Erhverv af en parfumer: historie, beskrivelse af hvordan man bliver parfumer

Følsom lugtesans er en forbandelse for nogle mennesker og en gave til andre. Unikt talent fandt først anvendelse i parfumeindustriens hjemland - i Frankrig. I dag er efterspørgslen efter parfume erhverv, fordi der hvert år skabes snesevis af parfumer i verden ved at blande duftstoffer og skabe interessante kompositioner. Hvad skal en parfumeoffer ofre for at lugte, og hvor kan en "speciel" næse komme godt med?

Parfumer: erhvervets historie

Siden fremkomsten af ​​erhvervet - fra det 12. århundrede - er lugtspecialister blevet kaldt "næser". De blev senere omdøbt til sniffere. I dag kaldes mestre af lugt parfume, men essensen af ​​erhvervet afspejler mest nøjagtigt ordet "næse". Parfumerens opgave er at nøjagtigt bestemme komponenterne i duften. Sniffere adskiller ikke kun titusinder af lugt, men husker dem også, analyserer og kan skabe buketter fra hukommelsen med en forståelse af, hvilken slags aroma den endelige komposition vil have. I parfumeryrket er evnen til at beskrive lugt en uvurderlig evne, der er nødvendig for at skabe parfumer.

Hvad gør en parfumer?

Parfymere blander ikke kun forskellige lugte - de skaber mentalt nye aromaer. Det er i sådanne tilfælde, at lugtende færdigheder er nyttige. Idéen om aroma er godkendt af parfumselskabets råd, hvorefter der oprettes en prøve. Den første test er lavet af færdige smag med en oversigt over opskriften - navnene på komponenterne og deres vægt. Derefter begynder parfumerernes seriøse arbejde. Processen med at skabe en ny smag kræver en ændring i formlen, tilføje og fjerne komponenter, justere deres mængde og spore udseendet af sediment. Resultatet fryses, filtreres, og rådet beslutter masseproduktionen af ​​den skabte parfume.

I modsætning til dem, der var i spidsen for professionen med parfumer, er moderne mestre i stand til at dechiffrere lugt ved hjælp af videnskab. Nye aromaer oprettes på grundlag af information om fastgørelsesmidler og basiske kemiske komponenter, og tilsætningsstoffer vælges af parfumer.

Hvad en parfume skal vide og være i stand til

En særlig duft er hvad enhver parfume bør have. En perfekt lugtesans er imidlertid ikke nok - naturligt talent skal udvikles. Parfumeryrket kræver grundlæggende viden inden for fysik, kemi, medicinalvarer og botanik. For eksempel for at studere ved International Paris School of Parfumery, Cosmetics and Aromatic Substances placeret i Versailles, skal du have en bachelorgrad i kemi. Uddannelse af en parfumer profession kræver også bestået en test i organisk kemi.

Parfumerers pligter inkluderer ikke kun definition, memorering og registrering af lugt, men også en forståelse af formlerne for hver af dem. Denne grundlæggende viden er ikke begrænset: en specialist har brug for intuition, fantasi og fantasi. Parfumeri kombinerer kreativitet og præcision, på grund af hvilke ekstraordinære ideer og muligheden for deres udførelsesform værdsættes.

Parfumeers arbejdsdag begynder klokka 6 om morgenen og varer ikke mere end 2-3 timer. Personens lugtesans er skarpere om morgenen, og i løbet af dagen begynder lugt at overlappe hinanden, hvilket skader evnen til at genkende dem.

Hvad der er forbudt for en specialist

I beskrivelsen af ​​parfumerens erhverv er der ofte angivet visse begrænsninger. Blandt dem er dermatitis, allergier, luftvejssygdomme og migræne. Mennesker med lignende problemer bør ikke arbejde med en masse lugt, der kan have negativ indflydelse på deres generelle helbred.

Parfumerens hovedværktøj - næsen - skal holdes i perfekt stand. Underkøling, for tør luft kan blive et problem, så udsæt ikke lugtesansen for sådanne test. Der bør ikke være støv i lokalerne, og træk er parfumerens vigtigste fjender.

Enhver effekt på en specialist's sarte duft kan være skadelig: krydret og fedtholdig mad, alkohol og rygning. Måske er parfumerfaget det eneste, der kræver en sund livsstil.

Fraværet af stress er nøglen til parfumerens kvalitetsarbejde. Angst, nervøs tilstand, angst forvrænger lugterne, hvilket kan påvirke buketens nøjagtighed.

Uddannelse

I Rusland er uddannelse til erhverv som parfumer umulig: der er ingen akkrediterede statslige uddannelsesinstitutioner i vores land. Dog erstattes de af private kurser. Den største af dem er St. Petersburg School of Parfumers. Det fungerer i heltids- og deltidsfunktioner. Fuldtidsprogrammet er opdelt i to dele, som hver varer 9 måneder og koster den studerende 130.000 rubler. Deltidskursus er opdelt i to deltidsuddannelser og et ti-dages fuldtids kursus. De samlede udgifter til kurset er 175 tusind rubler. Alle fag i skolen undervises af parfumehandlere. Kurserne uddanner også specialister, der arbejder i industrier tæt på parfumeri - billedskabere, journalister, sælgere. Et dybtgående studieprogram giver viden inden for forskellige videnskabelige områder. Ved afslutningen af ​​kurserne får kandidater ikke et eksamensbevis, men et personligt anbefalingsbrev underskrevet af hele undervisningspersonalet med en liste over de studerendes resultater, viden og færdigheder, som også duplikeres på stedet.

Ud over School for Parfumers er der forkortede ophavsretskurser - for eksempel kurserne af parfumehandlere Anna Gerasimova eller Anna Zvorykina.

Parfymskolen for parfume er stadig den mest prestigefyldte i verden. Du kan indtaste der, selvom du har en bachelorgrad i kemi, der er opnået i Rusland - fra ansøgeren er det kun nødvendigt at bekræfte den tilgængelige viden for at modtage perfumeryrket. Lønspecialister skylder "lugt" til deres lille antal og høje værdi af tjenester.

Earning

Der er ikke engang hundreder af verdensberømte parfumerier, og deres indtjening er kun kendt for skatteagenter. Dog er de beløb, der er modtaget af teknologer, skabere af industrielle sammensætninger, smagsstoffer, dufte, kendt: mindsteløn er 32 tusind rubler.

Hvor ellers har du brug for en fantastisk duft

God lugtesans kræves ikke kun i skønhedsindustrien. Parfumører tjenester er efterspurgte i andre brancher - for eksempel astronautik. NASA-personalet inkluderer flere parfume, hvis hovedopgave er at bestemme lugten af ​​alle genstande, der falder ombord på rumfartøjer. Kosmonauter, der er i et lukket rum i lang tid, bør ikke udsættes for ubehagelige eller farlige lugte. Aromatiske problemer i det ydre rum løses ved kendskab til parfume og lugtformler.

Lugtspecialister er efterspurgte inden for kriminalteknik. Dufte bliver ofte det vigtigste bevis, hvilket gør det muligt at afsløre komplekse tilfælde. Den mørke side af parfumerens erhverv blev perfekt vist i Patrick Suskinds roman “Perfumer”, hvor filmen med samme navn blev optaget.

Kvinder hører ikke her?

Parfumeryrket er længe blevet betragtet som mænds beføjelse. Grundlæggerne af de berømte parfumehuse, der stadig indtager førende positioner på markedet, var mænd - Jean Patoux, Jean-Francois Ubigan, Pierre Francois Pascal Guerlain. I henhold til en århundreder gammel tradition blev kun mænd deres efterfølgere. På grund af genetiske egenskaber er mænds luktevne bedre og mere stabil: kvinder oplever lugt vanskeligere på grund af graviditet, PMS og andre ændringer i kroppen.

Med tiden blev professionen af ​​en parfume åbnet for kvinder: Sofia Groissman betragtes som den bedste amerikanske specialist i branchen, og i Europa er mange parfumerier kvinder.