Restaurant manager CV: skabelon, prøve, udkast til regler og anbefalinger med eksempler

En velskrevet CV øger ansøgerens chancer for, at han bliver inviteret til et interview, markant og fremover får den ønskede stilling markant. Derfor skal du være meget opmærksom på alle forhold, der er angivet i resuméet. Dette gælder for ethvert erhverv.

Så beskrivelsen af ​​færdigheder i restaurantens cv-CV skal tages alvorligt. Det er vigtigt at reflektere fuldt ud alle de nødvendige kvaliteter hos ansøgeren relateret til personalestyring og evnen til at organisere underordnede arbejde.

Struktur (eksempelskabelon)

Forekomsten og strukturen af ​​CV for stillingen som restaurantchef skal være i overensstemmelse med almindeligt accepterede standarder. Den forenklede struktur for et sådant dokument har følgende form:

• Personlige data, kontaktoplysninger, foto.
• Formålet med ansøgeren og det forventede lønnsniveau.
• Arbejdserfaring (angiver jobansvar).
• Grundskole.
• Supplerende uddannelse.
• Personlige resultater inden for det professionelle område (hvis nogen).
• Færdigheder, sprogkendskab, tilgængelighed af en førerkort.
• Ansøgerens personlige egenskaber (hvilket vil være nyttigt i den respektive position).

Hvilke færdigheder og ansvar er nøglen til en restaurantleder

Denne position indebærer, at en person har erfaring inden for restaurant- og hotelvirksomhed. Derudover er ansøgeren en succesrig leder, der er i stand til at organisere teamets effektive arbejde. For at ansøgeren kan bekræfte tilgængeligheden af ​​relevant erfaring, skal han angive, hvad han udførte på det tidligere arbejdsplads. En hovedansvar for en restaurantchef for et CV inkluderer følgende:

• Arbejde med restaurantpersonale, rekruttering af personale, vurdering af personalet og bestemmelse af behovet for yderligere personaleuddannelse.
• Arbejde med leverandører af produkter og planlægge indkøb af varer, der er nødvendige til restauranten.
• Kontroll over arbejdet i køkkenet og baren.
• Udarbejdelse af menuen, kort over alkoholholdige drikkevarer.
• Udvikling af konceptet med underholdningsprogrammer, tilbud, rabatter, gavekort.
• Arbejde med tilsynsmyndigheder, rapportering.
• Kontrol med overholdelse af kontantdisciplin.
• At udføre restaurantvirksomhed, redegøre for tilgængeligheden af ​​produkter og nødvendige varer.
• Bogholderi restaurant og skatteregnskab.

Yderligere funktioner

Som et eksempel på en restaurantdirektørs pligter til en CV, kan du også angive det arbejde, der udføres af restaurantadministratoren. Det er tilladt at bruge følgende formuleringer:

• Delvis opfyldelse af en restaurantadministrators pligter (med hensyn til organisering af banketter og catering, arbejde med utilfredse og modstridende kunder, løsning af tvister mellem kunder og servicepersonale, journalføring af arbejdstid, ferie og skiftplaner).
• Kontrol over implementeringen af ​​servicestandarder i institutionen.

Hvilke personlige egenskaber en restaurantleder skal have

Som et eksempel på en restaurantchef-CV kan du bruge følgende personlige egenskaber:

• Stressmodstand.
• Selskabelighed.
• Fokus på resultater.
• Teamwork færdigheder.
• Ledelsesevner.
• Evnen til at finde en vej ud af konfliktsituationer.

Hvilken supplerende uddannelse skal angives i CVen?

Ud over at have en grunduddannelse, der giver ansøgeren mulighed for at ansøge om en lederstilling i restaurant- og hotelbranchen, har specialister med relevante kvalifikationer ofte et antal yderligere certifikater og eksamensbeviser. Det tilrådes at tilføje lignende oplysninger om tilgængeligheden af ​​supplerende uddannelse til restaurantens ledereksempler:

• Træning for F&B og hotelledere (Vertex hotel grour).
• Certifikat for bestået den engelske eksamen TOEFL.
• Uddannelse "Opbygning af et effektivt team", virksomheden "Gestalt Consulting Group."

Prøveinformation, der skal inkluderes

For at den sammensatte CV bedst kan understrege ansøgerens fordele, er det nødvendigt nøje at udfylde hvert afsnit og bruge et udelukkende formelt præsentationssprog. Et eksempel på oplysninger, der skal angives, er angivet i tabellen.

Sektionsnavn	Forklaringer
formål	Dette afsnit skal angive "At få stillingen som restaurantchef"
Forventet løn, indkomstniveau	Ofte bruger arbejdsgivere, når de søger genoptagelse på rekrutteringswebsteder, søgningen efter ansøgere ikke kun efter aktivitetsområde og specialisering, men installerer også et ekstra filter efter niveauet for den ønskede indkomst. Det vil sige, at du skal udfylde disse oplysninger i CVet og angive den løn, som ansøgeren er enig med.
personlig information	Følgende oplysninger skal gives: - kontaktoplysninger til kommunikation med ansøgeren (mobiltelefonnummer, e-mail-adresse osv.); - efternavn og fornavn (patronym er ikke påkrævet på samme tid); - fødselsdato eller alder (kan begrænses til at angive fødselsår); - bopæl (by og land er angivet) - ægteskabelig status (ikke gift, gift, gift, ikke gift). Derudover anbefales det at placere et fotografi af ansøgeren øverst i dokumentet. Dens tilstedeværelse øger chancerne for at få et job, øger interessen for potentielle genoptagelser fra potentielle arbejdsgivere. Psykologer bemærker, at et foto, hvor en person smiler affektivt, får folk, der overvejer at være placeret på et underbevidst niveau.
Arbejdserfaring, færdigheder, evner, opgaver på det tidligere arbejdssted	I dette afsnit angiver ansøgeren de tidligere besatte stillinger, arbejdspladser og de udførte funktioner. I dette tilfælde præsenteres oplysninger om oplevelsen i omvendt kronologisk rækkefølge. Det sidste arbejdsplads for ansøgeren skal være på første sted på denne liste. Det anbefales at angive den periode, i hvilken ansøgeren holdt det nær jobbet.
Grundskole	Navnet på den uddannelsesinstitution, hvor ansøgeren har fået faglig viden, specialitetens navn, studieår og studieform (fuldtids, deltid, deltid) skal angives. I dette tilfælde må du ikke bruge forkortelser. Navnene skal angives fuldt ud for at udelukke en dobbelt fortolkning. Hvis ansøgeren har et eksamensbevis eller en grad, skal dette også bemærkes. Resumeet inkluderer ikke data om eksamen fra en skole eller anden uddannelsesinstitution.
Supplerende uddannelse	Dette afsnit indeholder information om afsluttede avancerede kurser, deltagelse i seminarer, træning, tilgængelighed af certifikater for kendskab til fremmedsprog, kørekort.
Personlige resultater	I restaurantforvalterets CV er det nødvendigt at tydeligt angive de resultater, som ansøgeren opnåede på det sidste arbejdssted (for eksempel sikrede en stabil salgsvækst med 30% i løbet af året, organiserede åbningen af ​​Hercule-restauranten i Kirov fra bunden).

Det skal huskes, at oplysningerne skal anføres klart og præcist, placeres i passende sektioner og ikke overbelastes med unødvendige oplysninger.

Fejl begyndt af ansøgere til stillingen som restaurantchef

Når man skriver en CV, er der ingen bagateller. Hvert punkt, der er angivet i det, har en betydning. Den mindste fejl begået i restaurantforvalterets CV kan fuldstændigt fratage arbejdsgiveren ønsket om at invitere ansøgeren til et interview. Nedenfor vises listen over de mest almindelige fejl, der kan slette aspirantens håb om et job:

• Ansøgeres CV er overbelastet med forskellige oplysninger og fakta, der ikke er vigtige for at arbejde i en restaurant på managerens sted. Det anbefales at placere din profil på en side. Hvis ansøgeren har en masse erfaring og mange resultater, skal CVen passe på to sider.
• Ansøgeren angiver erfaring inden for et bestemt felt, men afslører ikke navnet på den organisation, virksomhed eller institution, hvor han arbejdede (det vil sige det arbejdssted, hvor han udførte visse opgaver). Fraværet i cv-restaurantchefens oplysninger om oplysninger om den tidligere arbejdsgiver kan antyde, at ansøgeren har følgende funktioner:

- arbejdede i den specificerede position i en meget kort periode;

- ofte skiftede job (det vil sige, han blev ikke længe på nogen af ​​de tidligere arbejdspladser);

- ønsker ikke, at den nye arbejdsgiver skal stille forespørgsler om ham på hans tidligere arbejdsplads (det vil sige, han er bekymret for, at den tidligere leder vil give ham en flatterende karakterisering).

• Resume af restaurantleder blander færdigheder og personlige egenskaber i forskellige kategorier. F.eks. Er det i afsnittet ”Personlige kvaliteter” indikeret: omgængelighed, aktiv livsstil, evne til at bruge 1C. Færdigheder relateret til forskellige semantiske grupper skal angives i forskellige dele af cv'en og ikke kombineres i en kategori.
• Teksten indeholder stavefejl. Manglen på læsefærdighed i det udkastede dokument maler ikke nogen. Hvis ansøgeren planlægger at indtage en ledelsesmæssig stilling, skal han nøje gennemgå det bogførte CV og kontrollere stavemåden, for eksempel ved hjælp af de indbyggede funktioner i tekstredigeringsprogrammer.
• Ansøgeren til lederstillingen angiver personlige oplysninger uden at følge en forretningsstil:

- placerer et uformelt foto;

- angiver en e-mail-adresse med for eksempel upassende login, eller;

- angiver ægteskabelig status, som på siderne på sociale netværk "i aktiv søgning", "i forhold", "skilt". Når man skriver en CV, skal der kun bruges standardformuleringer: “single”, “ikke gift”, “gift”, “gift”.

Et vigtigt punkt at overveje, når man skriver en manager-CV

Kun ærlige oplysninger om dig selv skal angives, da arbejdsgiveren kan verificere pålideligheden af ​​de fleste af de fakta, der er meddelt af ansøgeren, allerede før han inviterer ham til et interview (for eksempel uddannelsesdata, officielle opgaver på det forrige job). Hvad der ikke kan verificeres, før man ansætter en ny medarbejder, vil bogstaveligt talt ses i den første måned af sin karriere.

Ved hjælp af tipene og eksemplerne ovenfor kan du lave en god CV af restaurantdirektøren, som bestemt vil interessere potentielle arbejdsgivere.